Todos os dias somos impactados por diversos anúncios ou posts nas redes sociais anunciando alguma nova “dieta da moda”, principalmente entre o final e o início de um novo ano.
Com promessas de uma grande perda de peso em pouco tempo e com quase nenhum esforço, tais dietas podem ser um caminho direto para problemas como o efeito sanfona ou distúrbios alimentares.
O que são Dietas da Moda?
Dietas da moda são regimes alimentares que ganham popularidade rapidamente, prometendo perda de peso rápida ou benefícios milagrosos. Exemplos incluem a dieta do ovo, a dieta da lua, dieta alcalina, dieta sem glúten e lactose, dietas e sucos detox, dieta Dukan, dietas termogênicos, suco verde, água de berinjela.e a dieta cetogênica. Apesar de atrativas, muitas dessas dietas não são sustentáveis e podem levar a deficiências nutricionais, desidratação e outros problemas de saúde. Entender os tipos comuns e seus riscos é crucial para evitar consequências negativas e buscar alternativas mais equilibradas e saudáveis.
As “dietas da moda” funcionam?
A primeira coisa que precisamos analisar sobre esse assunto é a eficácia de tais dietas. E de forma geral, a maioria delas busca na restrição calórica como única forma de perder peso.
O problema é que essa restrição – déficit calórico – não acontece de forma estratégica. E isso é resultado do alto grau de generalização nas dietas, as quais são difundidas como algo que pode ser feito por todos.
Logo, sem levar em conta as suas necessidades nutricionais e energéticas, sua composição corporal e sua rotina, as chances de haver falha são grandes.
Porém, em alguns casos, elas podem sim fazer com que você perca peso, porém, isso não significa – efetivamente – emagrecer.
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O falso emagrecimento
Em algumas dessas dietas, você poderá encontrar a restrição a alguns grupos de alimentos, um deles sendo os carboidratos. E muitas pessoas que seguem essas dietas relatam realmente terem perdido alguns quilos. Mas isso acontece devido ao inchaço que os carboidratos simples – aqueles provenientes de farinha branca – produzem no nosso organismo.
De forma simplificada, os carboidratos estimulam a insulina o que faz com que o nosso corpo retenha líquidos, produzindo o inchaço. Logo, várias dietas da moda fazem com que você corte totalmente os carboidratos, resultando em perda de peso.
Mas neste ponto é importante compreender que você não está eliminando a gordura, mas sim, água. Dessa forma, não há um emagrecimento efetivo, visto que não acontece uma verdadeira mudança na composição corporal, como a perda de gordura em detrimento do ganho de massa magra.
A questão do efeito sanfona
Outro perigo, além da falsa sensação de estar emagrecendo, é o efeito sanfona.
Dietas que prometem a eliminação de um grande volume de peso em um curto período de tempo tendem a ser muito restritivas. E quanto mais restritivas, mais difícil fica de mantê-las e mais fácil é cairmos em tentações.
Por isso, mesmo que você perca peso, o risco de ganhá-lo de volta é muito grande!
E além de recuperar o peso, o efeito sanfona também causa uma verdadeira desordem no seu metabolismo e dificulta ainda mais a perda de peso.
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